2016年07月14日

「福ミス⑭最終回」

福ミスを終えてからもう二か月以上が経過いたしました。
今回で最終回です。

バラ公園内での福ミス表彰式を終えて、
直ぐ島田御大と福ミス作家さんたちの逗留宿に向かう。
神谷一心さんにはここでサインをいただく。

その後Y姉さん、福山の友人、ゆきるさんのフォロワーさん、ぼくの4人でお茶を致しました。
名残は尽きませんが店を出てお別れをいたしました。

Y姉さんとぼくは関西ですので同じ新幹線で帰りました。
元気とお金があれば3,4年後にはもう一度行きたいと思っております。





付録で、いくつかの場面でいただいたものの写真を・・・
福ミス島田荘司・御大のうちわ




福ミスの小冊子





福ミスブースで本を購入した時にいただいた『一筆箋』二つ





『一筆箋』の中は御大の鞆のイラスト(ええヤン)





以上で福ミスは終了いたします。

面白かったですね。
毎年でも行きたいですね。

最後まで見ていただきまして、ありがとうございました。

                      文責:syun


  


Posted by 黒江の町並み景観づくり at 19:51Comments(0)興味のあるものぶらり良い町(県外)読書

2016年06月29日

「金山寺味噌を漬ける」

本日緊急に「金山寺味噌」を漬ける(奥さんが)。

隣の有田市にとても美味しい金山寺味噌を漬けるセットを販売する店がある。
ぼくの奥さんはそれを耳にし、お相伴にあずかったこともあるので、
近々にそのお店に住所を聞き購入しようと算段をしていた。

本日そのお店にTELをすると、
海南から来てくれるのだったらお売りする。
と云う事で、急遽友人の車に乗せてもらい購入。
そして樽も買って速攻に漬け込む。

具を含めてのセット売りで、
一升が3200円。

この店を検索しても出てきません。
ので、店名は書きません。
金山寺味噌がとても有名だそうです。
でも、店構えは八百屋の様らしいです。











                    文責:syun










  


Posted by 黒江の町並み景観づくり at 00:00Comments(0)興味のあるもの美味快適

2016年06月26日

「醤(ひしお)作りに挑戦2」

24日に第二回目の醤(ひしお)造りに挑戦いたしました。
前回は4月16日。
まだ少し早いかなと思いましたが、
イラチのぼくは構わず仕込みました。

前回と違うのは醤油を600cc~500ccに抑えたこと。
醤油は、
ホンマは『角長』の湯浅醤油を使用する予定でしたが、
店に無かったので一般の醤油を使用。
昆布は『きざみ昆布』を使用。
味醂100cc。

買っておいた『ひしおの糀』『醤油』その他。




『ひしおの糀』を入れる。




醤油500cc、味醂100cc、水300cc、きざみ昆布を入れかき混ぜる。
以上で終わり。
ぼくでも出来ますwww。
一週間で食べられますが、
もう少し寝かす。




前回造った醤は残り僅かとなりました。

今回は醤油がきつくならないように加減をしましたが、
どうなりますか?

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文責:syun  
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Posted by 黒江の町並み景観づくり at 19:36Comments(0)興味のあるもの美味快適