黒江の町並み景観便り

さて、以前に醤（ひしお）を作ると書きましたが。
温度が20°になるのを待っていました。
まだ最低気温は低いのですが、
待ちきれずに始めようかと考えております。
『ひしおの糀』を大分前に買っておりました。



ここが有名なのでこれを購入。
550ｇで810円でした。
後は
醤油600ｃｃ
水　300ｃｃ
昆布2枚
味醂も入れようと考えております。
＊作り方はいたって簡単なようです。

またブログにてご報告いたします。

奥さんは金山寺味噌にも挑戦すると云っておりますが、
どうなりますかｗｗｗ。

　　　　　　　　　　文責：syun