2016年04月16日

「醤(ひしお)作りに挑戦2、本日作りました」

醤(ひしお)を本日作りましたwww。
もっと暖かくなるのを待ちきれなかったのです。

材料はひしおの糀、消毒用の焼酎、醤油、昆布(これしかなかった)
タッパー、味醂。


ひしおの糀を入れます。


醤油600ccを入れる。






水を300cc入れる。


昆布を入れる。


日光に当たる場所に置く。



これでお終いです。
作業時間約10分。
勿論、奥さんに手伝っていただきました。
って云うか、奥さんが主でした。

これで来週の土曜日には食べられるik_72

味醂を入れ忘れまして後で100cc入れました。

上手くいったのでしょうかwww。

            文責:syun




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Posted by 黒江の町並み景観づくり at 20:48│Comments(0)美味快適興味のあるもの
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